Sustainable use of water in agriculture in MERCOSUR

Uso sostenible del agua

Florencia Ricard, Octubre de 2021 El uso sostenible del agua como recurso vital es uno de los mayores desafíos globales del siglo XXI. La variabilidad espacial y temporal, junto con la rápida urbanización y la gobernanza inadecuada del agua, están ejerciendo una presión considerable sobre los recursos hídricos disponibles. Este documento (parte de una serie […]

The global food system. A Latin American perspective

Sistema alimentario global

Martín Piñeiro, Cassio Luiselli, Álvaro Ramos y Eduardo Trigo, CARI-GPS, Ed. Teseo, Septiembre de 2021 Los alimentos son el resultado de complejos sistemas nacionales integrados por la agricultura pero también por una serie de procesos industriales y actividades de distribución y comercialización que abastecen al consumidor final. A su vez, estos sistemas nacionales conforman, a […]

Evolution of extensive agriculture in argentina towards a sustainable productive system

Evolution of extensive  agriculture in argentina  towards a sustainable productive system

AACREA – AAPRESID – GPS, Julio de 2021 Este trabajo, desarrollado en forma conjunta por AACREA, AAPRESID y GPS, aborda la situación de la agricultura argentina, las sucesivas mejoras en las prácticas (por ejemplo, las rotaciones, la siembra directa, etc) y analiza su contribución a la conservación de los suelos y la sostenibilidad ambiental.

Geopolítica de los Alimentos. Intereses, actores y posibles respuestas del Cono Sur

Geopolítica de los Alimentos. Intereses, actores y posibles respuestas del Cono Sur

Martín Piñeiro y Guillermo Valles Galmes (coordinarores), CARI-GPS, Ed. Teseo, Octubre 2020.  Esta publicación recoge artículos de Nicolás Albertoni, Manuel Martínez, Nelson Illescas, Sofía Clara Perini, Agustín Tejeda Rodríguez, Osvaldo Rosales V., Eugenio Díaz-Bonilla, Daniel Polski, Celina Pena, Pablo Elverdin, Julio Nogués, Carlos J. Moneta y Félix Peña y propone una reflexión sobre los profundos […]

Challenges and Opportunities for a Post-Brexit Mercosur-United Kingdom Agreement

Challenges and Opportunities for a Post-Brexit Mercosur-United Kingdom Agreement

Norberto Pontiroli, Septiembre de 2020 Este trabajo aporta elementos para el análisis de la potencialidad del vínculo comercial entre el Mercosur y Gran Bretaña en el escenario post Brexit, teniendo en cuenta tanto las cuestiones que hacen al vínculo comercial como a las condiciones e implicancias políticas en relación a un posible acuerdo una vez […]

SAFE FOOD: Mercosur agri-food entities issue a statement guaranteeing the safety and innocuousness of their products

SAFE FOOD: Mercosur agri-food entities issue a statement guaranteeing the safety and innocuousness of their products

La pandemia del COVID-19 ha supuesto importantes cambios y disrupciones a nivel del comercio internacional, siendo una de las principales consecuencias el cierre de las fronteras y las interrupciones en las cadenas globales de valor.  Este fenómeno, que se manifiesta en todos los ámbitos del intercambio mundial, tiene efectos particulares en el comercio agroalimentario, amenazando […]