Development of new environmental conditions as business as usual for agricultural trade. Analysis of the Zero Deforestation Proposal Incorporated in EU Agricultural Commodities  

Sabine Papendieck, Agosto 2022. Este documento presenta un análisis de la Propuesta de Reglamento de la UE respecto de ciertas materia primas y subproductos agrícolas asociados a la deforestación o la degradación forestal. A su vez, detalla los productos de exportación y el volumen de comercio de los países de la región (Argentina, Brasil, Paraguay […]

GEOPOLITICS OF FOOD IN A WORLD IN TRANSITION: a view from Mercosur countries

geopolítica de los alimentos

Martín Piñeiro y Valeria Piñeiro, 1 de junio de 2022. Este documento, elaborado por Martín Piñeiro (GPS-CARI) y Valeria Piñeiro (IFPRI) explora los posibles escenarios geopolíticos y tendencias en el sistema internacional a partir de la nueva configuración que parece estar emergiendo en función a la guerra de Ucrania. Enfocándose, principalmente, en cómo estas tendencias […]

Climate change and gas emissions: is livestock really the problem?

cambio climático

Pablo Elverdin, 15 de mayo de 2022. Este brief elaborado por Pablo Elverdin discute el rol de la ganadería en la contabilización de las emisiones de gases de efecto invernadero poniendo el foco en la evidencia científica disponible. Disponible en español e inglés

Analysis of the EU environmental strategy on food with implications for international trade

Estrategia Ambiental

Sabine Papendieck, Noviembre de 2021 Este trabajo examina y analiza las nuevas regulaciones de la UE respecto del impacto del cambio climático y la sostenibilidad, teniendo en cuenta que las mismas restringen y condicionan el comercio internacional de productos alimentarios. Estas regulaciones suponen importantes desafíos para nuestros países como productores y exportadores globales de alimentos.

Sustainable use of water in agriculture in MERCOSUR

Uso sostenible del agua

Florencia Ricard, Octubre de 2021 El uso sostenible del agua como recurso vital es uno de los mayores desafíos globales del siglo XXI. La variabilidad espacial y temporal, junto con la rápida urbanización y la gobernanza inadecuada del agua, están ejerciendo una presión considerable sobre los recursos hídricos disponibles. Este documento (parte de una serie […]

The global food system. A Latin American perspective

Sistema alimentario global

Martín Piñeiro, Cassio Luiselli, Álvaro Ramos y Eduardo Trigo, CARI-GPS, Ed. Teseo, Septiembre de 2021 Los alimentos son el resultado de complejos sistemas nacionales integrados por la agricultura pero también por una serie de procesos industriales y actividades de distribución y comercialización que abastecen al consumidor final. A su vez, estos sistemas nacionales conforman, a […]

Evolution of extensive agriculture in argentina towards a sustainable productive system

Evolution of extensive  agriculture in argentina  towards a sustainable productive system

AACREA – AAPRESID – GPS, Julio de 2021 Este trabajo, desarrollado en forma conjunta por AACREA, AAPRESID y GPS, aborda la situación de la agricultura argentina, las sucesivas mejoras en las prácticas (por ejemplo, las rotaciones, la siembra directa, etc) y analiza su contribución a la conservación de los suelos y la sostenibilidad ambiental.