Brief GPS – Cambio climático y emisiones de gases: ¿es realmente la ganadería el problema?
Pablo Elverdin, 15 de mayo de 2022. Este brief elaborado por Pablo Elverdin discute el rol de la ganadería en la contabilización de las emisiones de gases de efecto invernadero poniendo el foco en la evidencia científica disponible. Disponible en español e inglés
Brief GPS – El impacto del conflicto Rusia-Ucrania sobre la seguridad alimentaria. Desafíos y oportunidades para el Cono Sur
Agustín Tejeda y Paloma Ochoa, 10 de abril de 2022. Este brief elaborado por Agustín Tejeda y Paloma Ochoa da cuenta de los impactos que el conflicto entre Rusia y Ucrania está teniendo sobre los mercados de agroalimentos, energía y minerales y sus posibles implicancias para la seguridad alimentaria así como el rol que Argentina, […]
Análisis de la estrategia ambiental de la UE en alimentos con implicancias en el comercio internacional
Sabine Papendieck, Noviembre de 2021 Este trabajo examina y analiza las nuevas regulaciones de la UE respecto del impacto del cambio climático y la sostenibilidad, teniendo en cuenta que las mismas restringen y condicionan el comercio internacional de productos alimentarios. Estas regulaciones suponen importantes desafíos para nuestros países como productores y exportadores globales de alimentos.
El Mercosur y sus agronegocios frente a los desafíos de la tercera década del siglo XXI
Marcelo Elizondo, Noviembre de 2021 El Mercosur (los países miembros sumados) está entre las seis o siete (según el año) mayores economías a nivel mundial, si se considera el PIB nominal de más de 2,5 billones de dólares producido por todo el bloque. Posee las tres urbes más ricas, extensas y pobladas de Sudamérica: São Paulo, […]
Uso sostenible del agua en la agricultura del MERCOSUR
Florencia Ricard, Octubre de 2021 El uso sostenible del agua como recurso vital es uno de los mayores desafíos globales del siglo XXI. La variabilidad espacial y temporal, junto con la rápida urbanización y la gobernanza inadecuada del agua, están ejerciendo una presión considerable sobre los recursos hídricos disponibles. Este documento (parte de una serie […]
El sistema alimentario global. Una perspectiva desde América Latina
Martín Piñeiro, Cassio Luiselli, Álvaro Ramos y Eduardo Trigo, CARI-GPS, Ed. Teseo, Septiembre de 2021 Los alimentos son el resultado de complejos sistemas nacionales integrados por la agricultura pero también por una serie de procesos industriales y actividades de distribución y comercialización que abastecen al consumidor final. A su vez, estos sistemas nacionales conforman, a […]
Evolución de la agricultura extensiva argentina hacia un sistema productivo sostenible
AACREA – AAPRESID – GPS, Julio de 2021 Este trabajo, desarrollado en forma conjunta por AACREA, AAPRESID y GPS, aborda la situación de la agricultura argentina, las sucesivas mejoras en las prácticas (por ejemplo, las rotaciones, la siembra directa, etc) y analiza su contribución a la conservación de los suelos y la sostenibilidad ambiental.
Requerimientos de “deforestación cero” para productos agroindustriales en el acceso a mercado. Análisis de conformidad de las exportaciones del Mercosur
Sabine Papendieck, Marzo 2021 La deforestación y la degradación forestal a nivel global siguen avanzando a un ritmo alarmante, lo que contribuye notablemente a la actual pérdida de biodiversidad y la pérdida de carbono en suelo, convirtiéndose en un tema central de las negociaciones comerciales internacionales así como de los requerimientos de acceso a mercados. […]
La agenda de facilitación de comercio y las Ventanillas Unicas de Comercio Exterior (VUCE) en los países del Mercosur
Paloma Ochoa, Noviembre 2020. En un contexto de caída sostenida en el tiempo de los aranceles, los obstáculos al comercio se relacionan cada vez más con cuestiones no arancelarias, vinculadas a una cantidad de factores entre los cuales se encuentran los procedimentales y operativos. Este paper analiza los avances, evolución y situación actual de la […]
Geopolítica de los Alimentos. Intereses, actores y posibles respuestas del Cono Sur
Martín Piñeiro y Guillermo Valles Galmes (coordinarores), CARI-GPS, Ed. Teseo, Octubre 2020. Esta publicación recoge artículos de Nicolás Albertoni, Manuel Martínez, Nelson Illescas, Sofía Clara Perini, Agustín Tejeda Rodríguez, Osvaldo Rosales V., Eugenio Díaz-Bonilla, Daniel Polski, Celina Pena, Pablo Elverdin, Julio Nogués, Carlos J. Moneta y Félix Peña y propone una reflexión sobre los profundos […]