Florencia Ricard, Marcos Mayer e Ernesto Viglizzo, novembro de 2021.
O artigo, patrocinado pela GPS e publicado na revista Environmental Science and Pollution Research (editado na Suíça), mostra que a exportação de proteína de soja e carne, por meio do comércio internacional, não afeta a ecologia nem o ambiente doméstico da Argentina. Isso contradiz uma teoria generalizada que indica que os países produtores e exportadores de alimentos prejudicam seu meio ambiente interno devido ao efeito do desmatamento e da emissão de gases de efeito estufa.
Pesquisas mostram que, na Argentina, as emissões de carbono associadas à exportação de proteínas animais e vegetais estão dissociadas do desmatamento, cultivo da soja e produção de carne. Estiveram vinculados até 2009 e depois se desvincularam entre 2010 e 2020. É um achado interessante para fortalecer a posição do nosso país no comércio mundial de alimentos.
