GPS en los medios

Investigadores de la red GPS publicaron un artículo sobre las emisiones derivadas de la carne y la soja en Argentina

Florencia Ricard, Marcos Mayer y Ernesto Viglizzo, noviembre de 2021.

El artículo, auspiciado por GPS y publicado en la revista Environmental Science and Pollution Research (editada en Suiza), demuestra que la exportación de proteínas de soja y carne bovina, a través del comercio internacional, no afecta a la ecología ni al ambiente doméstico de Argentina. Esto contradice una teoría generalizada que indica que los países productores y exportadores de alimentos perjudican su ambiente interno por efecto de la deforestación y la emisión de gases de efecto invernadero.

La investigación muestra que, en Argentina, las emisiones de carbono asociadas a la exportación de proteínas animales y vegetales, están desacopladas de la deforestación, del  cultivo de soja y de la producción de carne bovina. Estuvieron vinculadas hasta el 2009, y luego se desacoplaron entre 2010 y 2020. Es un hallazgo interesante para fortalecer la posición de nuestro país en el comercio global de alimentos.

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