El crecimiento de la población, así como el consumo adicional debido al crecimiento económico en regiones densamente pobladas como Asia y África del Norte, han exacerbado los desequilibrios geográficos que siempre han existido entre la capacidad de producción de alimentos y el consumo real.
El COVID-19 también ha hecho visibles los riesgos inherentes a un sistema alimentario global que depende en gran medida del comercio mundial y ha reforzado los pedidos de retorno a los mercados alimentarios locales y cadenas de valor más cortas. Pero durante la pandemia, el suministro de alimentos ha demostrado resiliencia y el comercio de alimentos se ha mantenido estable tanto en cantidades como en precios. ¿Cuál será el papel del comercio internacional de alimentos después del COVID-19?
GPS, junto con el Programa de Estados Unidos y las Américas en Chatham House y el Consejo Mexicano de Relaciones Exteriores (COMEXI), organizó una mesa redonda para discutir estas cuestiones.
Participantes:
Máximo Torero, Chief Economist, Food and Agriculture Organization
Kenneth Smith Ramos, Former Director of the Trade and NAFTA Office, Ministry of the Economy, Mexico; Member, Mexican Council on Foreign Relations
Moderadora: Laura Wellesley, Senior Research Fellow, Energy, Environment and Resources Programme, Chatham House
El video del evento se encuentra disponible en la página web de Chatham House
