El ingreso de los países en desarrollo al mercado global de alimentos ha sido complejo y las barreras técnicas al comercio son parte del problema. Según el autor, para superarlas se requiere establecer un ámbito común técnico-científico para abrir mercados, reducir tiempos de evaluación, promover recomendaciones en los organismos de referencia internacional y colaborar en el posicionamiento técnico en la OMC.
Octubre 2015
Autor: Gustavo Idigoras
