O embaixador Guillermo Valles (1955) é um diplomático uruguaio de carreira, com mais de 40 anos de experiência profissional. Exerceu em diferentes cargos diplomáticos no Japão, na Argentina e na China. Foi o primeiro embaixador do Uruguai na China em 1989, sendo logo depois embaixador na União Europeia, na Bélgica, Luxemburgo, nas Nações Unidas em Genebra e na Organização Mundial do Comércio (OMC). Foi funcionário internacional das Nações Unidas, com a função de Diretor da Divisão de Comércio Internacional de Bens e Serviços e Matérias-Primas. Foi Ministro interino de Relações Exteriores em múltiplas ocasiões entre o ano 2000 e 2004. Foi o principal negociador de múltiplos acordos comerciais regionais, incluindo originalmente o Mercosul. Foi o Presidente das negociações de Normas da OMC, onde também exerce como árbitro no mecanismo de solução de divergências. Formado pela Faculdade de Direito e Ciências Sociais da Universidade da República com o diploma de Doutor em Diplomacia. Recebeu condecorações do Brasil, Chile, Itália e Paraguai e reconhecimentos de diversos Estados e Organizações não Governamentais.
