La pandemia del COVID-19 ha supuesto importantes cambios y disrupciones a nivel del comercio internacional, siendo una de las principales consecuencias el cierre de las fronteras y las interrupciones en las cadenas globales de valor. Este fenómeno, que se manifiesta en todos los ámbitos del intercambio mundial, tiene efectos particulares en el comercio agroalimentario, amenazando a la seguridad alimentaria mundial.
Isso é visto no aumento e proliferação de padrões nos níveis público e privado, muitos dos quais sem base científica. Nesse contexto, os países exportadores de alimentos passaram a receber solicitações e demandas de seus compradores para que possuam a certificação COVID Free.
Os governos e os setores produtores e exportadores de alimentos do Mercosul têm implementado uma série de protocolos, baseados em evidências científicas, que permitem dar tranquilidade a seus compradores quanto à segurança e inocuidade dos alimentos que trazem ao mercado.
As entidades do setor da Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai, reunidos no Grupo dos Países Produtores do Sul, emitiram uma declaração conjunta a esse respeito na qual se encontram todas as medidas implementadas para garantir esta condição de segurança.
O documento completo do comunicado está disponível em espanhol, português, inglês e chinês.
