PhD & Master en Economía Latinoamericana e Integración Regional de la Universidad de Londres; Master en Economía de la Universidad del CEMA y Licenciada en Economía por la USAL. También asistió a varios cursos especializados en Bélgica, China e Inglaterra.
Vivió diez años en Londres y tres en Hong Kong, donde trabajó en el Asia Case Research Center de la Universidad de Hong Kong y estudió chino mandarín.
En 2008 regresó a Argentina, y se unió al CARI (Consejo Argentino de Relaciones Internacionales), donde se desempeñó como Tesorera, Miembro del Comité Ejecutivo, Directora y Miembro del Comité de Estudios Latinoamericanos, Miembro del Comité de Asuntos Corporativos Internacionales, Miembro del Comité de Asuntos Asiáticos, y Miembro y Coordinadora del Grupo de Trabajo de China.
Profesora a nivel de Maestría, Postgrado y Postgrado en numerosas universidades; también participa regularmente en conferencias, seminarios, publicaciones y entrevistas en diversos medios, tanto en Argentina como en el exterior.
La Dra. Ramón habla inglés nativo, francés con fluidez y tiene un nivel intermedio de chino mandarín, portugués y conocimientos de holandés.
Fue Subsecretaria de Negociaciones Económicas Multilaterales y Bilaterales en el Ministerio de Relaciones Exteriores, Comercio Internacional y Culto de Argentina desde diciembre de 2019 hasta agosto de 2022, cuando ingresó al Ministerio de Economía como Subsecretaria de Planificación Federal, cargo que desempeño hasta fines de abril de 2023.
Ha sido elegida por el Comité Ejecutivo del CARI como vicepresidenta para el periodo 2023-2026 – cargo que ocupa desde octubre de 2023. Carola es la primera mujer en 45 años en ocupar este cargo dentro del CARI.
