{"id":1946,"date":"2019-09-03T12:22:22","date_gmt":"2019-09-03T15:22:22","guid":{"rendered":"http:\/\/grupogpps.org\/?p=1649"},"modified":"2021-07-07T11:05:01","modified_gmt":"2021-07-07T14:05:01","slug":"ernesto-viglizzo-horacio-sanchez-caballero-y-eduardo-serantes-participaron-de-un-seminario-en-paraguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grupogpps.org\/pt\/ernesto-viglizzo-horacio-sanchez-caballero-y-eduardo-serantes-participaron-de-un-seminario-en-paraguay\/","title":{"rendered":"Ernesto Viglizzo, Horacio S\u00e1nchez Caballero y Eduardo Serantes participaron de un seminario en Paraguay"},"content":{"rendered":"<p><strong style=\"font-size: inherit;\">Pa\u00edses del Mercosur exportan el 30% de los alimentos para el mundo y emiten s\u00f3lo 2% de carbono<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cArgentina, Brasil, Paraguay y Uruguay tienen juntos el 30% de participaci\u00f3n en el mercado de exportaci\u00f3n de alimentos y emiten s\u00f3lo el 2% de CO2 a nivel mundial. De acuerdo con las proyecciones de la FAO y otros organismos internacionales, este rol fundamental que tenemos ir\u00e1 creciendo a medida que pase del tiempo\u201d, coment\u00f3 Horacio S\u00e1nchez Caballero, empresario argentino y coordinador del Grupo de Pa\u00edses Productores del Sur (GPS) durante una entrevista en Canal PRO.<\/p>\n\n\n\n<p>La poblaci\u00f3n mundial creci\u00f3 considerablemente en los \u00faltimos a\u00f1os y se calcula un 25% m\u00e1s de habitantes para al a\u00f1o 2050, es decir, que habr\u00e1 que producir para alrededor de 10.000 millones de personas que se alimentan todos los d\u00edas. Sin embargo, se tiene menor calidad de aire, agua y degradaci\u00f3n de tierra.<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00e1nchez se\u00f1al\u00f3 que esto \u201cnos compromete a ser cuidadosos con los recursos abundantes que tenemos en la regi\u00f3n\u201d y que nuestra manera de producir respete las condiciones del medioambiente, para as\u00ed incrementar la producci\u00f3n de alimentos utilizando menos recursos. Esto, a su vez, favorecer\u00e1 al aumento en cuanto a participaci\u00f3n en el comercio internacional.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sistema de producci\u00f3n regional es el m\u00e1s sustentable<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, el investigador del Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas de Argentina y ex docente universitario Ernesto Viglizzo, asegur\u00f3 en un taller sobre emisiones de carbono en la Tierra, realizado el pasado mi\u00e9rcoles, que los sistemas de producci\u00f3n ganadera que tenemos en la regi\u00f3n secuestran m\u00e1s carbono del que emiten, por lo que se mitiga el impacto ambiental que pueda causar la actividad misma u otros sectores que contaminan a\u00fan m\u00e1s. Esto hace contraste con los sistemas de producci\u00f3n europeos que solamente contaminan la atm\u00f3sfera y no existe una retenci\u00f3n de carbono en la Tierra.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLos europeos hablan sobre nuestra ganader\u00eda y miran a la vaca como una entidad que emite carbono, sin embargo, ignoran el sistema de producci\u00f3n con pasturas, pastizales, arbustales y bosques que en realidad retienen el carbono que se emite. Por lo tanto, cuando promediamos el conjunto, nos encontramos con que es probable que estamos secuestrando m\u00e1s carbono del que estamos emitiendo, y esto es important\u00edsimo que se compute en nuestros inventarios nacionales\u201d, resalt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, explic\u00f3 que los niveles de emisi\u00f3n de carbono cambian cada a\u00f1o y que actualmente China se encuentra como primer emisor, superando a Estados Unidos. \u201cAl comparar a nivel global las emisiones de los cuatro pa\u00edses del Mercosur mencionados al inicio, y tomando en cuenta todos los sectores como el agropecuario, energ\u00e9tico, de transporte, etc., oscilan alrededor del 2% de las emisiones, es decir, que somos jugadores menores en la liga de emisores\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Aleg\u00f3 que estos datos tan contrastantes deben tomarse en cuanta a la hora de negociar con otros pa\u00edses y a partir de ah\u00ed discutir los problemas.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan coment\u00f3 el experto, el sistema silvopastoril, que predomina en la regi\u00f3n, es el que m\u00e1s retiene carbono, ya que hay pasto, \u00e1rboles y una densidad animal relativamente baja. \u201cEs el sistema ideal que genera un balance de carbono m\u00e1s favorable\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>GPS: Sectores implicados se agrupan en una plataforma de trabajo e investigaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El Grupo de Pa\u00edses Productores del Sur, tal como ilustr\u00f3 en su presentaci\u00f3n Eduardo Serantes, es una plataforma de di\u00e1logo entre distintos sectores e instituciones relacionados con la producci\u00f3n de cuatro pa\u00edses del Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay), que tienen como objetivo discutir pol\u00edticas p\u00fablicas en base a tres ejes fundamentales que son la producci\u00f3n de alimentos para abastecer al mundo, el cuidado del medioambiente y la discusi\u00f3n sobre el cambio clim\u00e1tico y el comercio.<\/p>\n\n\n\n<p>Al respecto, el ingeniero Viglizzo destac\u00f3 que el aspecto ambiental, que antes era visto solamente como una isla acad\u00e9mica, aislada del resto de las actividades del hombre, hoy ya no tiene esa connotaci\u00f3n, sino que est\u00e1 muy implicado con lo social, lo econ\u00f3mico, lo productivo, pol\u00edtico y financiero y dentro de ese marco se debe analizar la problem\u00e1tica del carbono.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link\" href=\"http:\/\/grupogpps.org\/wp-content\/uploads\/2021\/07\/Viglizzo-PNUD-Paraguay-1.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Bajar presentaci\u00f3n E.Viglizzo<\/a><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pa\u00edses del Mercosur exportan el 30% de los alimentos para el mundo y emiten s\u00f3lo 2% de carbono \u201cArgentina, Brasil, Paraguay y Uruguay tienen juntos el 30% de participaci\u00f3n en el mercado de exportaci\u00f3n de alimentos y emiten s\u00f3lo el 2% de CO2 a nivel mundial. 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