![\"\"](\"https:\/\/grupogpps.org\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/WhatsApp-Image-2024-07-23-at-3.29.57-PM-3-1024x460.jpeg\")
<\/figure>\n\n\n\nTal como se abord\u00f3 en otros paneles, el potencial de crecimiento de la producci\u00f3n de carnes y su generaci\u00f3n de empleo es muy grande<\/strong> y las tecnolog\u00edas est\u00e1n disponibles para aumentar la productividad. Reg\u00fanaga mostr\u00f3 que adem\u00e1s hay amplias posibilidades de aumentar la participaci\u00f3n en los mercados<\/strong> a los que se vende actualmente y abastecer otros de mayor valor agregado (carnes, bioproductos, servicios ecosist\u00e9micos para los que la ganader\u00eda es uno de los pocos sectores econ\u00f3micos que pueden capturar Carbono y monetizarlo), si se implementa una estrategia productiva y comercial proactiva e inteligente que no ha estado presente durante muchos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n El punto de partida presenta un gran potencial, pero tambi\u00e9n debilidades resultantes de las pol\u00edticas macroecon\u00f3micas, fiscales y comerciales, que discriminaron contra la producci\u00f3n y las exportaciones del sector ganadero<\/strong> mediante grav\u00e1menes al comercio exterior, controles de precios, prohibiciones de exportaciones, altos impuestos a las importaciones de otros bienes y otros desincentivos fiscales y financieros, que limitaron el crecimiento de la productividad y la competitividad de la cadena c\u00e1rnica en su diferentes eslabones. Asimismo, destac\u00f3 que las exportaciones agroindustriales est\u00e1n muy concentradas en pocos mercados y pocos productos de bajo valor<\/strong> unitario <\/strong>(por ejemplo, se exportan pocos % de carnes cuando se compara con Brasil y EEUU). Adem\u00e1s, las exportaciones de carnes tambi\u00e9n est\u00e1n muy concentradas generando una alta dependencia de la UE en las carnes enfriadas y de China en las congeladas, lo que tambi\u00e9n es de alto riesgo y exige cumplir con los requisitos unilaterales que define la UE, que en muchos casos no tienen bases cient\u00edficas y generan altos costos de producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n Frente a un escenario internacional que plantea altos riesgos geopol\u00edticos, comerciales y regulatorios, se debe dise\u00f1ar e implementar una estrategia de inserci\u00f3n internacional inteligente<\/strong> que contemple: a) el agregado de valor y la diversificaci\u00f3n productiva; y b) una estrategia que contemple negociaciones de diferentes tipos de tratados y acuerdos (de acuerdo a los pa\u00edses) para mejorar el acceso y disminuir los riesgos, complementada por una estrategia de promoci\u00f3n comercial con una agencia de promoci\u00f3n de inversiones y comercial relevante (similar a la que tienen Australia o Brasil), que permita apoyar la comercializaci\u00f3n de productos diferenciados y de alto valor agregado, dado que los commodities<\/em> los exportan la empresas multinacionales o nacionales competitivas que operan en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n Una aspecto central de la estrategia es crear las condiciones macroecon\u00f3micas, comerciales y sectoriales de car\u00e1cter estable (Pol\u00edticas de Estado) necesarias para mejorar la competitividad de las actividades ganaderas,<\/strong> tanto en la etapa primaria -en la que las brechas tecnol\u00f3gicas (entre los productores de punta y los promedios) son del orden del 100% a diferencia de los que ocurre con los cultivos donde las brechas son del 30%- como en la etapa industrial, cuyos costos unitarios son sustancialmente mayores a los de los competidores. La estabilidad macroecon\u00f3mica, la reducci\u00f3n de la presi\u00f3n impositiva, la eliminaci\u00f3n de las cuotas y prohibiciones de exportaci\u00f3n, la eliminaci\u00f3n de los impuestos a las exportaciones y otras discriminaciones sectoriales (incluido el financiamiento), la eliminaci\u00f3n de la competencia desleal son los componentes clave para crear la competitividad necesaria para que la ganader\u00eda pueda crecer de manera sostenida.<\/p>\n\n\n\n Dichas pol\u00edticas deben ser acompa\u00f1adas con pol\u00edticas sectoriales en 3 aspectos clave<\/strong>: a) un aumento de las inversiones p\u00fablicas y privadas y la redefinici\u00f3n de las prioridades de la investigaci\u00f3n y desarrollo<\/strong>, atendiendo a los nuevos desaf\u00edos que plantean los mercados internacionales; b) la definici\u00f3n de est\u00e1ndares, marcas y sistemas de certificaci\u00f3n<\/strong> que incentiven el agregado de valor en la cadena c\u00e1rnica, incluyendo tambi\u00e9n la producci\u00f3n de bioproductos y servicios ecosist\u00e9micos para su venta en mercados internacionales muy din\u00e1micos; c) la asignaci\u00f3n de alta prioridad a las inversiones en infraestructura f\u00edsica, comercial y de comunicaciones<\/strong>, claves para dar competitividad a las zonas alejadas de los puertos.<\/p>\n\n\n\n <\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Con el lema de \u201cEl campo es mucho m\u00e1s que campo\u201d en la Jornada Ganadera organizada por la Sociedad Rural Argentina, llevadas a cabo el pasado el 23 de julio durante la Expor Rural, el Ing. Reg\u00fanaga analiz\u00f3 las estrategias y pol\u00edticas agropecuarias necesarias para abordar los desaf\u00edos que plantea el nuevo contexto nacional e […]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":4756,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,58,25,23],"tags":[],"class_list":["post-4755","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades","category-eventos","category-home","category-novedades"],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/grupogpps.org\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/web_1-576x1024.png\")
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